Ich habe mich an ein weiteres Rezept aus Andrea Ficalas "Superfoods - einfach & regional" gewagt.
Dieses Mal habe ich eine Hauptspeise ausgewählt, die mich als Pilz-Fan gleich beim ersten durchblättern angelacht hat.
Wie die Umsetzung des Rezeptes gelungen ist und wie das Ergebnis angekommen ist, erfahrt ihr hier: